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Sélection forestière
bolet jaune, pleurote, cèpe, chanterelle
Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 pc x 500 g
Composée de bolets jaunes (40%), de pleurotes (30%), de cèpes (15%) et de chanterelles (15%).
Conseils
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Mise en oeuvre
Réhydrater les champignons dans de l'eau tiède. Changer plusieurs fois l'eau afin d'éliminer tout sable et cailloux résiduels. Lorsque les champignons sont réhydratés, portez-les à ébullition durant 7 minutes. Egoutter et utiliser comme des champignons frais. Il est possible de filtrer l'eau de réhydratation afin d'aromatiser la préparation.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 1198 kj (287 kcal) Matières grasses en g : 4,9 Dont acides gras saturés en g : 0,8 Glucides en g : 26 Dont sucres en g : 2,9 Protéines en g : 19 Sel (NaCl) en g : 0,15 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:19
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
