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Riz de Camargue BIO IGP
long grain, étuvé
Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes
Conditionnement: 1 st x 5 kg
Riz dont la longueur moyenne est supérieure à 6 mm. Le taux de brisures est de 5% Max. Ce produit est d'Indication Géographique Protégée Camargue et est issu de l'Agriculture Biologique
Conseils
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Les + Produits
Produit issu de l'Agriculture Biologique et d'Indication Géographique Protégée : Gages de qualité. -
Mise en oeuvre
60g de riz cru/personne. Modes de cuisson : - Créole : Plonger 1 volume de riz dans 5 volumes d'eau bouillante salée. Laisser cuire en eau frémissante 10min. Laisser 10min en inertie. Egoutter, égrainer, servir. En cas de passage en cellule de refroidissement, passer le riz sous l'eau froide après 10min de repos. Pilaf-en sauteuse : 1 volume de riz pour 1,5 volume d'eau. Cuisson 15 minutes à couvert + 5 minutes en inertie. Egrainer et servir.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 1509 kj (355 kcal) Matières grasses en g : 0,8 Dont acides gras saturés en g : 0,2 Glucides en g : 79 Dont sucres en g : 0,3 Fibres alimentaires en g : 1,5 Protéines en g : 7,3 Sel (NaCl) en g : 0,02 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:7.3
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
