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Quenelle façon cuillère de brochet
Photo non contractuelle
43160

Quenelle façon cuillère de brochet

Disponible en région :Rhône-Alpes, Sud
Calibre: 150 g
Conditionnement: 1 bq x 1,5 kg (10 pc)

Description

Quenelle façon cuillère au brochet sauvage (13%) et au beurre

Conseils

  • Les + Produits

    Oeufs origine France issus de poules élevées en plein air Blé et beurre origine France Utilisation de chair de brochet sauvage Fabriquée par la Maison Saint Jean qui, depuis plus de 85 ans, perpétue le savoir-faire traditionnel de sa région

  • Mise en oeuvre

    Au four: Préchauffez votre four à 210 °C. Disposez les produits dans un plat sans les serrer et nappez-les abondamment d'une sauce assez liquide (béchamel, Nantua, tomate...). Laissez les cuire 40 minutes. Servez-les aussitôt. A la poêle : Coupez les produits en rondelles de 1cm. Faites-les revenir dans une poêle antiadhésive chaude avec un peu d'huile. Laissez-les dorer 4 minutes de chaque côté à feu moyen en remuant régulièrement. Servez immédiatement.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 150 g
    Conditionnement 1 bq x 1,5 kg (10 pc)
    Sans sel ajouté Oui
    Type de surgélation Sous Atmosphère Protectrice
    Process de surgélation Cru
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Lait
    • Oeuf
    • Poisson
    • Gluten
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 861 kj (206 kcal)
    Matières grasses en g : 12
    Dont acides gras saturés en g : 7,2
    Glucides en g : 16
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0,9
    Protéines en g : 8,1
    Sel (NaCl) en g : 1,1
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    8.1

    Classification

    Plats protidiques ayant un P/L <= 1

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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