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Pancetta salée au sel sec
Photo non contractuelle
48323

Pancetta salée au sel sec

Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes
Calibre: 1,25 kg
Conditionnement: 1 pc

Description

Poitrine de porc relevée d'épices, étuvée et séchée.

Conseils

  • Mise en oeuvre

    Tranches fines (à l'italienne)

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 1,25 kg
    Conditionnement 1 pc
    Type de surgélation Sous Vide
    Process de surgélation Cru
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 1088 kj (262 kcal)
    Matières grasses en g : 20
    Dont acides gras saturés en g : 7,7
    Glucides en g : 2,2
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0,5
    Protéines en g : 19
    Sel (NaCl) en g : 4
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    19

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