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Lardon fumé n°2 8/8
Photo non contractuelle
11065

Lardon fumé n°2 8/8

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 bq x 1 kg

Description

Poitrine de porc traitée en salaison, fumée et coupée.

Conseils

  • Les + Produits

    Produit d'appel. Sans polyphosphate ajouté conformement à la règlementation en vigueur (code des usages de la charcuterie).

  • Mise en oeuvre

    Dans une poêle, chauffée à feu moyen (env. 120°C), saisir les lardons 5 minutes, sans ajout de matière grasse. A consommer après cuisson (+70°C à coeur pendant 2 minutes).

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 bq x 1 kg
    Dimension 8/8 mm
    Sans sel ajouté Oui
    Type de surgélation Sous Atmosphère Protectrice
    Process de surgélation Cru
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 1066 kj (257 kcal)
    Matières grasses en g : 21
    Dont acides gras saturés en g : 8,4
    Glucides en g : 2
    Dont sucres en g : 1,1
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 15
    Sel (NaCl) en g : 2,5
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    15

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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