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Jambon sec d'Auvergne IGP
désossé, pavé, 8 mois
Disponible en région :Sud-Ouest, Sud, Rhône-Alpes
Calibre: 5 kg env.
Conditionnement: 1 pc
Jambon sec d'Auvergne IGP affiné pendant 8 mois : pavé désossé, découenné, dégraissé.
Conseils
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Mise en oeuvre
Produit prêt à l'emploi. Trancher finement. -
Suggestion du chef
Trancher très fin pour en sublimer tous les arômes, idéal pour une planche de charcuterie, accompagné de tranche de pain de campagne. Le jambon peut aussi etre utilisé pour la confection d'un pain surprise, de toasts ou dispoé sur une salade.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 921 kj (220 kcal) Matières grasses en g : 12 Dont acides gras saturés en g : 4,8 Glucides en g : 1 Dont sucres en g : 1 Fibres alimentaires en g : 0,5 Protéines en g : 27 Sel (NaCl) en g : 6,5 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:27
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
