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Escalope plein filet de dinde à la viennnoise cuite
Photo non contractuelle
77387

Escalope plein filet de dinde à la viennnoise cuite VF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 80/100 g env.
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (50 pc mini.)

Description

Escalope de dinde coupée dans le blanc (filet) de dinde et enrobée d'une chapelure traditionnelle. Surgelé individuellement.

Conseils

  • Les + Produits

    Escalope de dinde entière (non reconstituée)

  • Mise en oeuvre

    Dans un four préchauffé à 180°C, laisser réchauffer les escalopes encore surgelées pendant 15 minutes. En utilisation liaison froide : A décongeler à 0°C - 4°C dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène pendant 72h maximum, puis réchauffer en barquette en cellule ou chariot jusqu'à 65°C à coeur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 80/100 g env.
    Conditionnement 1 ct x 5 kg (50 pc mini.)
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Cuit
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Gluten
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 881 kj (210 kcal)
    Matières grasses en g : 9,2
    Dont acides gras saturés en g : 1,1
    Glucides en g : 15
    Dont sucres en g : 1,4
    Fibres alimentaires en g : 1,7
    Protéines en g : 16
    Sel (NaCl) en g : 0,74
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    16

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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