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Brochette de poisson panée cuite
QSA, IQF
Disponible en région :Nord et Ile-de-France, Sud, Rhône-Alpes
Calibre: 120 g
Conditionnement: 1 ct x 6 kg (50 pc)
Portion de filet de poisson pané, sur pic en bois (17 cm), cuite à coeur. Qualité sans arête. Surgelée individuellement.
Conseils
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Suggestion du chef
Liaison chaude - Sans décongélation préalable, au four sec préchauffé à 180°C : 25 à 30 minutes. Liaison froide - Après décongélation lente, 24 heures (0 à +4°C), au four sec préchauffé à 120-130°C : 35 à 45 minutes.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 637 kj (152 kcal) Matières grasses en g : 5,50 Dont acides gras saturés en g : 0,50 Glucides en g : 11 Dont sucres en g : 1 Fibres alimentaires en g : 1,50 Protéines en g : 13,8 Sel (NaCl) en g : 0,54 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:13.8
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
