Tripoux

pansette agneau veau, 16 parts

Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes
Calibre: 2,25 kg
Conditionnement: 1 bq x 2,25 kg

Une recette à base de panse de veau et d'agneau, d'oignons frits et d'une sauce au vin blanc et à la tomate.

Conseils

Mise en oeuvre
Au four vapeur : déposer la barquette au four à 85°c pendant 30 min, retirer l'opercule et remuer avant dégustation. Ne pas mettre la barquette au four traditionnel. Ne pas réutiliser le produit déjà réchauffé.

Calibre	2,25 kg
Conditionnement	1 bq x 2,25 kg
Process de surgélation	Cuit
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	6

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

9.7

Classification

Viandes non hachées de boeuf, veau, agneau, abats de boucherie

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