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Tarte oignon-lardon de dinde
Photo non contractuelle
77804

Tarte oignon-lardon de dinde

sans entame

Disponible en région :Toute France
Calibre: 1 kg
Conditionnement: 1 ct x 8 pc

Description

Tarte cuite en bande sans entame composée d'une pâte brisée (32%) garnie d'un appareil crémeux (oeufs, crème) composé d'oignons (23%) et de viande de dinde (4.3%). Bon goût cuisiné.

Conseils

  • Les + Produits

    Oignons de qualité, frais blanchis

  • Mise en oeuvre

    Ne pas conserver après réchauffage .Sans décongélation préalable, réchauffer dans un four ventilé à air pulsé préchauffé à 160°C pendant 27 min jusqu'à atteindre une température de + 70°C pendant au moins 2 minutes à coeur du produit. En utilisation liaison froide : A décongeler à 0 -4°C dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène pendant 72h maximum, puis réchauffer en barquette ouverte en cellule ou chariot jusqu'à 65°C à coeur (Etuve sans opercule : Part de 100g à 180g : 20 min à 120°C. Etuve avec opercule : Part de 100g à 180g : 35 min à 120°C). Ne pas restituer ce produit au

  • Suggestion du chef

    micrp-ondes

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 1 kg
    Conditionnement 1 ct x 8 pc
    Sans porc Oui
    Process de surgélation Cuit
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Lait
    • Oeuf
    • Gluten
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 855 kj (205 kcal)
    Matières grasses en g : 12
    Dont acides gras saturés en g : 5
    Glucides en g : 18
    Dont sucres en g : 3,6
    Fibres alimentaires en g : 1,3
    Protéines en g : 5,6
    Sel (NaCl) en g : 1,2
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    5.6

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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