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Kefta de volaille à la marocaine
Photo non contractuelle
78292

Kefta de volaille à la marocaine

Disponible en région :Toute France
Calibre: 22 g env.
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Description

Boulette de dinde cuisinée avec oignon, persil, coriandre, ail et épices. Cuite. Sans soja ni sucre.

Conseils

  • Les + Produits

    Dinde française (54,5%). P/L > 2. Portionnable selon le besoin. Nouvelle recette plus moelleuse, sans soja ni sucre ajouté. Produit cuit adapté à une utilisation en liaison froide.

  • Mise en oeuvre

    Réchauffer les keftas directement surgelées : Au four à 150°C pendant 15 min. En sauce frémissante pendant 15 min. Au micro-onde à 900W pendant 1 min 30. En utilisation liaison froide : A décongeler à 0°C - 4°C dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène pendant 72h maximum, puis réchauffer en barquette en cellule ou chariot jusqu'à 65°C à coeur.

  • Suggestion du chef

    Accompagner les boulettes d'une belle sauce tomate très parfumée avec de la coriandre et du basilic frais.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 22 g env.
    Conditionnement 1 ct x 5 kg
    Process de surgélation Cuit
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Oeuf
    • Gluten
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 625 kj (149 kcal)
    Matières grasses en g : 5,6
    Dont acides gras saturés en g : 1
    Glucides en g : 6,6
    Dont sucres en g : 1
    Fibres alimentaires en g : 1,6
    Protéines en g : 17
    Sel (NaCl) en g : 1
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    17

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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