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Côte d'agneau saveur occitane

filet, 1ère et 2nde

Disponible en région :Sud-Ouest
Calibre: 90 g env.
Conditionnement: 1 ct x 2 st x 2,5 kg

Côte filet, 1ère et 2nde.

Conseils

Mise en oeuvre
Décongeler le produit en chambre froide positive. Travailler comme un produit frais. A cuire.
Suggestion du chef
Cuire au grill ou la plancha. Accompagner de pommes grenaille et d'un fagot de haricots verts.

Calibre	90 g env.
Conditionnement	1 ct x 2 st x 2,5 kg
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Cru
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18
Produit éligible au Fait Maison	Oui

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

16.3

Classification

Analyses de la diététicienne en cours

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