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Lamelle d'aubergine grillée

en tranches

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 1 kg

En fines tranches légèrement grillées.

Conseils

Les + Produits
Aucune perte, la quantité mise en oeuvre est la quantité servie.
Mise en oeuvre
Utiliser sans décongélation. Mettre un peu d'huile d'olive dans le fond d'une sauteuse et y ajouter les langues d'aubergines. Laisser chauffer à en remuant de temps en temps pendant 20 à 25 minutes.
Suggestion du chef
A utiliser pour un gratin à l'italienne avec une bonne sauce tomate et de la mozzarela en couches successives le tout relevé de pesto.

Conditionnement	1 st x 1 kg
Sans sel ajouté	Oui
Sans porc	Oui
Type de surgélation	IQF
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

1.7

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