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Photo non contractuelle
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Carpaccio de boeuf fumé VBF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 70 g
Conditionnement: 1 bt x 20 pc (7 tr.)

Description
Viande Bovine Française

92% de viande de boeuf. Présenté en assiette de 7 tranches.


Conseils

  • Les + Produits

    Viande de boeuf origine France. Idéal en plat du jour ou en entrée froide !
  • Mise en oeuvre

    L'huile est déposée sur la carpaccio pour assurer une bonne conservation et un décollement facile des feuilles de papier Selon les différents modes de décongélation, les temps à suivre : - Décongélation ambiante (18°C) pour une consommation immédiate = temps maxi 15mn - Décongélation chambre froide professionnelle (2°C) = temps maxi 1h10mn - Décongélation en frigo ménager (7 à 9°C) = temps maxi 20mn

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 70 g
    Conditionnement 1 bt x 20 pc (7 tr.)
    Sans sel ajouté Oui
    Sans porc Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Cru
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 495 kj (118 kcal)
    Matières grasses en g : 3,5
    Dont acides gras saturés en g : 1,2
    Glucides en g : 0
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 21
    Sel (NaCl) en g : 0,25
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    21

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.