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Carpaccio de boeuf fumé VBF
Disponible en région :Toute France
Calibre: 70 g
Conditionnement: 1 bt x 20 pc (7 tr.)
Description

92% de viande de boeuf. Présenté en assiette de 7 tranches.

92% de viande de boeuf. Présenté en assiette de 7 tranches.
Conseils
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Les + Produits
Viande de boeuf origine France. Idéal en plat du jour ou en entrée froide ! -
Mise en oeuvre
L'huile est déposée sur la carpaccio pour assurer une bonne conservation et un décollement facile des feuilles de papier Selon les différents modes de décongélation, les temps à suivre : - Décongélation ambiante (18°C) pour une consommation immédiate = temps maxi 15mn - Décongélation chambre froide professionnelle (2°C) = temps maxi 1h10mn - Décongélation en frigo ménager (7 à 9°C) = temps maxi 20mn
En savoir plus
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Caractéristiques techniques
Calibre 70 g Conditionnement 1 bt x 20 pc (7 tr.) Sans sel ajouté Oui Sans porc Oui Sans sucre ajouté Oui Type de surgélation IQF Process de surgélation Cru Cuisson préalable Oui Température de conservation maxi -18 -
Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs
- Aucun
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi. -
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 495 kj (118 kcal) Matières grasses en g : 3,5 Dont acides gras saturés en g : 1,2 Glucides en g : 0 Dont sucres en g : 0 Fibres alimentaires en g : 0 Protéines en g : 21 Sel (NaCl) en g : 0,25 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:21
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