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Photo non contractuelle
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Jarret de veau désossé, cuisiné en confit

Disponible en région :Toute France
Calibre: 0,8/1,5 kg
Conditionnement: 1 ct x 2 st

Description

Jarret de veau désossé saumuré, rôti, cuit dans la graisse de boeuf, réfrigéré.


Conseils

  • Mise en oeuvre

    Trancher le produit à froid, réchauffer au four dans le jus de cuisson à 180°C pendant 30 min

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 0,8/1,5 kg
    Conditionnement 1 ct x 2 st
    Type de surgélation Sous Vide
    Process de surgélation Cuit
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 811 kj (195 kcal)
    Matières grasses en g : 12
    Dont acides gras saturés en g : 5,80
    Glucides en g : 1
    Dont sucres en g : 1
    Fibres alimentaires en g : 1,5
    Protéines en g : 20
    Sel (NaCl) en g : 0,75
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    20

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.