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Jarret de veau désossé, cuisiné en confit
Disponible en région :Toute France
Calibre: 0,8/1,5 kg
Conditionnement: 1 ct x 2 st
Description

Jarret de veau désossé saumuré, rôti, cuit dans la graisse de boeuf, réfrigéré.

Jarret de veau désossé saumuré, rôti, cuit dans la graisse de boeuf, réfrigéré.
Conseils
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Mise en oeuvre
Trancher le produit à froid, réchauffer au four dans le jus de cuisson à 180°C pendant 30 min
En savoir plus
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Caractéristiques techniques
Calibre 0,8/1,5 kg Conditionnement 1 ct x 2 st Type de surgélation Sous Vide Process de surgélation Cuit Cuisson préalable Oui Température de conservation mini 0 Température de conservation maxi 4 -
Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs
- Aucun
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi. -
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 811 kj (195 kcal) Matières grasses en g : 12 Dont acides gras saturés en g : 5,80 Glucides en g : 1 Dont sucres en g : 1 Fibres alimentaires en g : 1,5 Protéines en g : 20 Sel (NaCl) en g : 0,75 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:20
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