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Sucre vanilliné
Photo non contractuelle
16790

Sucre vanilliné

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 bt x 1 kg

Description


Conseils

  • Mise en oeuvre

    A utiliser dans tout type d'application, froides ou chaudes, sucrées ou salées : glace, chantilly, meringue, biscuits, sauces, mixologie. Fine granulométrie permettant une fonte rapide et une meilleure incorporation dans les préparations. Dosage conseillé de 20g/kg de masse. Modulable selon l'intensité désirée.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 bt x 1 kg
    Process de surgélation Déshydraté
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation mini 4
    Température de conservation maxi 35
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 1700 kj (400 kcal)
    Matières grasses en g : 0,1
    Dont acides gras saturés en g : 0
    Glucides en g : 100
    Dont sucres en g : 99,30
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 0,1
    Sel (NaCl) en g : 0,01
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    0.1

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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