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Poêlée hivernale aux mini choux de Bruxelles et butternut
Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg
Carotte jaune, courge butternut grillée et oignon rouge grillé. Assaisonnée au beurre.
Conseils
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Les + Produits
Mélange original, coloré et gourmand. Enrobage IQF au beurre. Produit cuit adapté à la liaison froide. Mini-chou fondant sans amertume. -
Mise en oeuvre
Sans décongélation préalable : Dans un four sec préchauffé à 160°C mettre maximum un sachet par bac gastro et réchauffer le produit pendant 30 minutes jusqu'à atteindre une température de 65°C à coeur du produit Liaison froide : à décongeler entre 0 et 4°C dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène pendant 72h maximum, puis réchauffer en barquettes ouvertes en cellule ou chariot à 130°C pendant 30 minutes jusqu'à 65°C à coeur du produit.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 240 kj (58 kcal) Matières grasses en g : 2,3 Dont acides gras saturés en g : 1,2 Glucides en g : 6 Dont sucres en g : 2 Fibres alimentaires en g : 2,6 Protéines en g : 1,9 Sel (NaCl) en g : 0,78 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:1.9
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
