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38840
Poêlée de mini penne, tomates, courgettes et emmental
Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 2 kg
Mélange de mini penne, tomate, courgette grillée et emmental, assaisonné au basilic et huile d'olive, IQF.
Conseils
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Les + Produits
Plat complet végétarien avec plus de 10g de protéine / portion. Technologie IQF pour un enrobage de chaque ingrédient. Plat protidique à base de céréales et avec P/L>1 pour une fréquence de service encouragée. Produit cuit adapté à une utilisation en Liaison Froide. -
Mise en oeuvre
Sans décongélation préalable : dans un four sec préchauffé à 160°C mettre maximum un sachet par bac gastro et réchauffer le produit pendant 20 à 25 minutes jusqu'à atteindre une température de 65°C à coeur du produit. Liaison froide : à décongeler entre 0 et 4°C dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène pendant 72h maximum, puis réchauffer en barquette ouverte, en cellule ou chariot à 130°C pendant 30 minutes jusqu'à 65°C à coeur du produit.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 586 kj (139 kcal) Matières grasses en g : 4,6 Dont acides gras saturés en g : 1,8 Glucides en g : 18 Dont sucres en g : 1,9 Fibres alimentaires en g : 1,6 Protéines en g : 5,7 Sel (NaCl) en g : 0,71 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:5.7
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
