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43236

Cecina de boeuf tranchée

Disponible en région :Toute France
Calibre: 14 g env.
Conditionnement: 1 bq x 250 g (17 tr.)

Description

Viande de boeuf séchée et fumée au bois de chêne. Affinée 5 à 6 mois environ.


Conseils

  • Les + Produits

    Idéal pour vos planches espagnoles. Un produit qui permet au restaurateur de se démarquer sur ses planches avec une charcuterie à base de boeuf.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 14 g env.
    Conditionnement 1 bq x 250 g (17 tr.)
    Type de surgélation Sous Atmosphère Protectrice
    Process de surgélation Cru
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 7
    Produit éligible au Fait Maison Oui
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 839 kj (200 kcal)
    Matières grasses en g : 5,8
    Dont acides gras saturés en g : 2
    Glucides en g : 0,8
    Dont sucres en g : 0,8
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 36
    Sel (NaCl) en g : 4,3
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    36

    Classification

    Fréquence libre

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.