Photo non contractuelle
ATTENTION
Le lundi 21/04 nous serons fermés, il n'y aura donc pas de livraison. Veuillez penser à passer vos commandes AVANT le vendredi 18/04 à 14h30 pour livraison le mardi.*
*selon vos jours de livraison habituels
60122
Paris-Brest
Ø 8 cm
Disponible en région :Toute France
Calibre: 45 g
Conditionnement: 1 ct x 33 pc
Coque de pâte à choux au beurre en couronne décorée d'amandes effilées et de neige décor, garnie d'une crème mousseline pralinée. Produit cru.
Conseils
-
Les + Produits
Recette clean, sans huile de palme, sans arômes. Pâte à choux au beurre. Véritable crème mousseline légère et gourmande, riche en praliné et pâte de noisette. Visuel pâtissier et gourmand avec des amandes effilées et du sucre glace. Format de 45 g, idéal pour la collectivité. Dessert adapté à la liaison froide (72h). -
Mise en oeuvre
A l'état surgelé, sortir les calages du carton et décongeler 4 heures dans une ambiance de 0°C à + 4°C. Conservation: 72h (incluant le temps de décongélation) dans un réfrigérateur ou en vitrine réfrigérée de 0°C à +4°C.
En savoir plus
-
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 1508 kj (363 kcal) Matières grasses en g : 25,70 Dont acides gras saturés en g : 12,30 Glucides en g : 23,90 Dont sucres en g : 12,80 Protéines en g : 8,10 Sel (NaCl) en g : 0,69 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:8.10
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
