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Nouveau
Blanquette de veau IDDSI 4
Photo non contractuelle
70120

Blanquette de veau IDDSI 4

Portion individuelle formée

Disponible en région :Nord et Ile-de-France, Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest, Est
Calibre: 100 g
Conditionnement: 1 bq x 6 pc

Description

Plat préparé mixé IDDSI 4 à base de viande de veau, crème et légumes, en portion individuelle formée.

Conseils

  • Les + Produits

    Texture IDDSI 4 (purée lisse, mixé) parfaitement adaptée pour les troubles de la déglutition. Visuel innovant, gourmand et identifiable, en portion individuelle facilement démoulable. Barquette de 6 portions moulées surgelées pour faciliter le stockage et varier les recettes. Produit riche en protéines et hyperénergétique. Recette clean, fabriquée en France.

  • Mise en oeuvre

    Disposez le produit dans une assiette à rebord à servir. Recouvrez l'assiette avec un film alimentaire pour la garder au sec. Réchauffez dans un four mixte (40 à 60% d'humidité) à 90-100°C. Faites chauffer jusqu'à ce que la température interne atteigne à minimum + 63°C, ce qui prend environ 20 à 25 minutes Ne convient pas au four traditionnel

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 100 g
    Conditionnement 1 bq x 6 pc
    Sans porc Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Process de surgélation Pasteurisé
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Lait
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 879 kj (210 kcal)
    Matières grasses en g : 16
    Dont acides gras saturés en g : 8,7
    Glucides en g : 5,6
    Dont sucres en g : 1,7
    Fibres alimentaires en g : 1,1
    Protéines en g : 12
    Sel (NaCl) en g : 1
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    12

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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