Coq au vin

Disponible en région :Toute France
Calibre: 315 g
Conditionnement: 1 st x 6 pc

Pilons et hauts de cuisses de coq déjointés, marinés au vin rouge, rissolés, puis cuits dans une sauce à base de vin rouge liée au sang, relevée d'un trait de Cognac et additionnée de légumes : champignon coupé, carotte coupé, émincé d'oignons et lardons fumés.

Conseils

Les + Produits
Pilons et hauts de cuisses tendres. Sauce harmonieuse et goûteuse.
Mise en oeuvre
Remuer délicatement le sachet avant ouverture pour bien homogénéiser la sauce : Au four vapeur : mettre le sachet 35-40 min à 100°C Au bain-marie : mettre le sachet 35-40 min dans l'eau frémissante à 90°C Au Four micro-ondes : dresser sur assiette puis réchauffer 3 minutes à 700W. Durée de vie après ouverture : 24H - Ne pas conserver après réchauffage pour une utilisation ultérieur.

En savoir plus

Caractéristiques techniques

Calibre	315 g
Conditionnement	1 st x 6 pc
Sans sel ajouté	Oui
Type de surgélation	Sous Vide
Process de surgélation	Cuit
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	4

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

A titre indicatif, données non contractuelles

Energie :	537 kj (129 kcal)
Matières grasses en g :	7,4
Dont acides gras saturés en g :	0,4
Glucides en g :	3,5
Dont sucres en g :	1,5
Fibres alimentaires en g :	0
Protéines en g :	12
Sel (NaCl) en g :	0,94