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71455

Filet de saumon atlantique

avec peau, QSA, sous vide

Calibre: 1,8 kg - 2,2 kg
Conditionnement: 1 ct x 10 kg

Description

Filet de saumon atlantique, Trim D, avec peau, sous vide


Conseils

  • Les + Produits

    Parfaitement paré en Trim D Garantie d'une belle couleur homogène (salmofan 22 +) Conditionnement sous vide pour une parfaite conservation
  • Mise en oeuvre

    Décongeler le produit la veille en chambre froide sur une plaque perforée. Dans le cas d'une consommation par une personne sensible (personnes âgées, femmes enceintes ou allaitantes, jeunes enfants...), il est recommandé une cuisson à coeur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 1,8 kg - 2,2 kg
    Conditionnement 1 ct x 10 kg
    Type de surgélation Sous Vide
    Process de surgélation Cru
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Elevage
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Poisson
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 815 kj (196 kcal)
    Matières grasses en g : 13
    Dont acides gras saturés en g : 14
    Glucides en g : 0
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 20
    Sel (NaCl) en g : 0,22
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    20

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.