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Jus de veau lié
Disponible en région :Toute France
Calibre: 750 g
Conditionnement: 1 bt x 750 g
Préparation déshydratée à base de viande de veau, et de boeuf.
Conseils
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Mise en oeuvre
Mouillement de sautés: 25 g pour 1 Litre d'eau - Elaboration de sauces: de 50 g à 60 g selon la texture 1/ Verser la préparation déshydratée en pluie dans l'eau bouillante ou froide tout en fouettant. 2/ Porter à ébullition, puis cuire 3 minutes à feu doux.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 1283 kj (303 kcal) Matières grasses en g : 3,4 Dont acides gras saturés en g : 0,9 Glucides en g : 61 Dont sucres en g : 4,9 Fibres alimentaires en g : 1,9 Protéines en g : 6,7 Sel (NaCl) en g : 16,9 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:6.7
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
