Fond blanc de volaille déshydraté

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 bt x 750 g

Préparation déshydratée à base de graisse et de viande de poulet.

Conseils

Les + Produits
Dilution rapide à chaud ou à froid. Peu de gras, bon équilibre en goût, apparence soyeuse. Etiquette détachable permettant de suivre la traçabilité.
Mise en oeuvre
Mode d'emploi : 25 g pour 1 litre d'eau en mouillement - 50 g pour 1 litre d'eau en base de sauce Délayer la préparation déshydratée dans l'eau froide ou bouillante. Porter à ébullition en remuant à l'aide d'un fouet. Laisser cuire à feu doux pendant 3 minutes
Suggestion du chef
Idéal pour faire une base suprême, excellente base pour les sauces blanches et pour les sauces d'assemblages. Suggestion : à utiliser dans un risotto.

A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.