Zenuwstuk van kalf gekonfijt

Verpakking:1 zk x 1,27 kg ong

Geheel zenuwstuk van kalfsvlees, gebraden en gekonfijt in eendenvet. 1 stuk per zakje, in porties te verdelen naar wens.

Tips

Producttroeven
Idéal Cartes RAT - BCT grâce à l'appellation Paleron de veau Viande à la texture moelleuse & fondante. Fabriqué dans notre atelier de Pontivy, avec un confisage amenant une texture moelleuse et fondante à la viande. Un muscle entier portionnable pour une maîtrise du coût portion.
Bereiding
opwarmen in de oven bij 150°C.
Suggestie van de chef
Trancher à froid et saisir sur chaque face, puis servir avec un écrasé de pommes de terre.

Verpakking	1 zk x 1,27 kg ong
Zonder toegevoegd zout	Ja
hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten	Ja
Invriesproces	Cuit
Vooraf garen	Gegaard
Minimale bewaartemperatuur	0
Maximale bewaartemperatuur	4

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	866 kj (208 kcal)
Vetten in g :	14
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	4,7
Koolhydraten in g :	1,7
Waarvan suikers in g :	0,8
Voedingsvezels in g :	0,8
Eiwitten in g :	20
Zout (NaCl) in g :	1,1

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

4/20 mini

Classificatie

Niet gehakt vlees van rund, kalf, lam, slachtafval

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.