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17732

Haricot tarbais IGP Label Rouge

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 1 kg

Haricots secs en grain.

Conseils

Mise en oeuvre
Tremper 60 g de cocos par personne dans de l'eau froide pendant 12 h. Les mettre dans une casserole avec de l'eau froide et laisser bouillir. Cuire à couvert pendant 50 à 75 min environ (à compter du début de l'ébullition).
Suggestion du chef
Idéal pour effectuer des potées, veloutés, cassoulets. Pensez à proposer des produits de la gamme demi-sel, fumée ou à cuire, manchons confits, saucissons à l'ail.

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

Classification

Légumes secs, féculents ou céréales, seuls ou en mélange contenant au moins 50% de légumes secs, féculents ou céréales

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