Niet-contractuele foto
41615
Stoofvlees van kip rauw VF
zonder been, zonder vel
Kaliber:30/60 g
Verpakking:1 zk x 2,5 kg ong.
Sans os, sans peau. Classe A. Conditionné sous-vide.
Tips
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Producttroeven
Viande issue d'animaux nés, élevés, abattus et découpés en France. Suivi des étapes de production de l'élevage jusqu'à l'abattoir, avec des contrôles réalisés par un organisme tiers. Production réalisée selon un cahier des charges intégrant des critères relatifs aux conditions d'élevage et au suivi sanitaire. Conditionnement sous-vide pour une meilleure conservation des qualités organoleptiques. -
Bereiding
Het product uit de vacuümverpakking nemen, het aan de lucht laten komen en tot in de kern laten garen. -
Suggestie van de chef
Sauté de volaille forestier accompagné d'un gratin de légumes anciens et cèpes rôtis. Mitonné de volaille au vin jaune et crème d'Isigny.