Stoofvlees van kalf rauw VVF

Kaliber:50/80 g
Verpakking:1 zk x 2,5 kg ong.

Issu de l'épaule et/ou bas carré. Conditionné sous-vide.

Tips

Producttroeven
Viande issue d'animaux nés, élevés, abattus et découpés en France. Suivi des étapes de production de l'élevage jusqu'à l'abattoir, avec des contrôles réalisés par un organisme tiers. Production réalisée selon un cahier des charges intégrant des critères relatifs aux conditions d'élevage et au suivi sanitaire. Conditionnement sous-vide pour une meilleure conservation des qualités organoleptiques.
Bereiding
De vacuümverpakking openen en het product aan de lucht laten komen, vóór het te laten garen.
Suggestie van de chef
Sauté de veau au chorizo et tomate confite, servi avec un pistou de basilic frais. Mitonné de veau, coriande et citron confit, accompagné d'un boulgour parfumé.

Kaliber	50/80 g
Verpakking	1 zk x 2,5 kg ong.
Type van invriezen	Vacuüm
Invriesproces	Cru
Vooraf garen	Rauw
Minimale bewaartemperatuur	0
Maximale bewaartemperatuur	4

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	541 kj (129 kcal)
Vetten in g :	5,3
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	1,8
Koolhydraten in g :	0,1
Waarvan suikers in g :	0
Voedingsvezels in g :	0
Eiwitten in g :	20
Zout (NaCl) in g :	0,2

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

4/20 mini

Classificatie

Niet gehakt vlees van rund, kalf, lam, slachtafval

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.