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Rizotte de butternut, choux-fleur et brocoli cuit
Photo non contractuelle
77231

Rizotte de butternut, choux-fleur et brocoli cuit

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 1,5 kg

Description

Cette découpe en salpicon permet différentes utilisations : en risotto, en salade, en pâtes. Restitution minute. Utilisation possible aussi bien en chaud qu'en froid.

Conseils

  • Mise en oeuvre

    Four ventilé préchauffé à 160°C : Déconditionner le produit, verser son contenu surgelé sur une plaque gastronorme et cuire pendant 12 min. Sauteuse : Déconditionner le produit, verser son contenu surgelé et cuire puissance 6 / feu moyen pendant 15 min et assaisonner. Utilisation Froide: Deconditionner le produit, verser son contenu sur une plaque gastronorme, filmer et laisser décongeler 24h en chambre froide positive (+4°) Cuire jusqu'à atteindre 70°C à coeur pendant 2 minutes.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 st x 1,5 kg
    Process de surgélation Blanchi
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 103 kj (25 kcal)
    Matières grasses en g : 0
    Dont acides gras saturés en g : 0
    Glucides en g : 2
    Dont sucres en g : 2
    Fibres alimentaires en g : 3,9
    Protéines en g : 2
    Sel (NaCl) en g : 0,02
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    2

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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