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Maïzena

Disponible en région :Toute France
Calibre: 700 g
Conditionnement: 1 bt x 700 g

Amidon de maïs, naturellement sans gluten

Conseils

Mise en oeuvre
Délayer la fleur de maïs MAIZENA dans un peu de liquide froid et ajouter ce mélange au liquide bouillant. Ne pas laisser la fleur de maïs MAIZENA trop longtemps sur le feu, car elle cuit en quelques secondes. Dosage: de 20 à 100 g / L selon les usages.
Suggestion du chef
Idéal pour lier les sauces et allèger les appareils de pâtisserie. Une vraie solution pour des desserts et préparations sans gluten.

Calibre	700 g
Conditionnement	1 bt x 700 g
Cuisson préalable	Oui
Produit éligible au Fait Maison	Oui

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

0.5

Classification

Non concerné par la classification GEMRCN

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