Foie gras van eend rauw in escalopes BGA ZW

Kaliber:50 g (+/-10 g)
Verpakking:1 zk x 20 st

Foie gras de canard du Sud-Ouest en escalopes surgelées

Tips

Producttroeven
Diepgevroren product om de smeltsnelheid te beperken. Praktisch gebruik: zonder ontdooien. Herkomst: Zuid-West Frankrijk.
Bereiding
Eventueel in 12 uur ontdooien in een koelcel met positieve temperatuur. Op smaak brengen en bakken, 1.30 min per zijde.
Suggestie van de chef
Pour sublimer un velouté de rouge ou champignons, ou encore sur un nid de tagliatelles ou un risotto.

Kaliber	50 g (+/-10 g)
Verpakking	1 zk x 20 st
Zonder toegevoegd zout	Ja
hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten	Ja
Type van invriezen	IQF
Invriesproces	Cru
Vooraf garen	Rauw
Maximale bewaartemperatuur	-18

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Geen
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	2499 kj (607 kcal)
Vetten in g :	64
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	27
Koolhydraten in g :	1,3
Waarvan suikers in g :	1,3
Voedingsvezels in g :	0
Eiwitten in g :	6
Zout (NaCl) in g :	0,075

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.