Europese kreeft, rauw, zonder karkas

IWP

Beschikbaar in de regio:Noord en Ile-de-France, Zuid, Rhône-Alpes, Zuidwest
Kaliber:vac.140/190 g
Verpakking:1 kt x 10 st

Surgelée individuellement et conditionnée individuellement sous vide. Simple congélation.

Tips

Producttroeven
Transformé en France. Produit de service. Une chair généreuse et belle présentation assiette. Noblesse de l'appellation ''homard bleu'' de nos côtes.
Bereiding
Décongélation de la chair de homard en froid positif environ 5 h.
Suggestie van de chef
Sécher la chair de homard, puis rôtir à la poêle dans du beurre clarifié. Accompagné de segments de pamplemousse rôtis. Servir avec un écrasé de pomme de terre détendu au lait de coco assaisonné au curry breton.

Kaliber	vac.140/190 g
Verpakking	1 kt x 10 st
Afmeting	Staart: 7,8x24x4 cm, Scharen (paar): 11,8x24x4 cm
Zonder toegevoegd zout	Ja
hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten	Ja
Type van invriezen	Vacuüm
Invriesproces	Enkelvoudig ingevroren aan land
Productiemethode	Wild
Vooraf garen	Rauw
Maximale bewaartemperatuur	-18

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Schaaldieren
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	310 kj (73 kcal)
Vetten in g :	0,7
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	0,2
Koolhydraten in g :	<0,5
Waarvan suikers in g :	<0,5
Voedingsvezels in g :	0
Eiwitten in g :	17
Zout (NaCl) in g :	1,1

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.