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77404
Filet découpé de cabillaud
sans peau, QSA, IQF
Disponible en région :Toute France
Calibre: 120/140 g
Conditionnement: 1 ct x 38 pc env.
Filet à la chair blanche et floconneuse paré puis portionné en pavé et queues sans peau et sans arête.
Conseils
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Mise en oeuvre
Pour un meilleur résultat, décongeler le produit la veille en chambre froide et travailler comme un produit frais. -
Suggestion du chef
Préférez les cuissons vapeur, rôti ou encore étuvé. Le cabillaud est rarement grillé, car sa chair très délicate s'effeuille.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 304 kj (72 kcal) Matières grasses en g : 0,7 Dont acides gras saturés en g : 0 Glucides en g : 0 Dont sucres en g : 0 Fibres alimentaires en g : 0 Protéines en g : 18 Sel (NaCl) en g : 0,7 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:18
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
