Niet-contractuele foto
77164
Kalfssteak (lende) VVF
Beschikbaar in de regio:Noord en Ile-de-France
Kaliber:140 g ong.
Verpakking:1 kt x 3 zk x 5 st
Kalf van minder dan 8 maanden. De steak is afkomstig van de kalfslende. Perfect homogene presentatie: zonder sporen van zenuwen, vliezen of vet. De steak heeft een dikte van 3,5 à 4 cm en wordt bijeengehouden door minstens 2 touwtjes om de ronde vorm te bewaren. De steaks zijn plat en vacuüm verpakt.
Tips
-
Producttroeven
Une viande issue de veaux nés, élevés et abbatus en France. -
Bereiding
De kalfssteak zal al zijn kwaliteiten vrijgeven gesauteerd in de geklaarde boter, gegrild, of in papillot. -
Suggestie van de chef
Le palet de veau exprimera toutes ses qualités avec une cuisson en sauté dans un beurre clarifié, grillé, ou en paillote.
Meer weten
-
Voedingswaarden
Voedingswaarden per 100g of 100ml
Louter indicatief, gegevens niet bindend.GEMRCN :Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
