text.skipToContent text.skipToNavigation
Palet de longe de veau
Niet-contractuele foto
77164

Kalfssteak (lende) VVF

Kaliber:140 g ong.
Verpakking:1 kt x 3 zk x 5 st

Description

Kalf van minder dan 8 maanden. De steak is afkomstig van de kalfslende. Perfect homogene presentatie: zonder sporen van zenuwen, vliezen of vet. De steak heeft een dikte van 3,5 à 4 cm en wordt bijeengehouden door minstens 2 touwtjes om de ronde vorm te bewaren. De steaks zijn plat en vacuüm verpakt.

Tips

  • Producttroeven

    Une viande issue de veaux nés, élevés et abbatus en France.

  • Bereiding

    De kalfssteak zal al zijn kwaliteiten vrijgeven gesauteerd in de geklaarde boter, gegrild, of in papillot.

  • Suggestie van de chef

    Le palet de veau exprimera toutes ses qualités avec une cuisson en sauté dans un beurre clarifié, grillé, ou en paillote.

Meer weten

  • Technische kenmerken
    Kaliber 140 g ong.
    Verpakking 1 kt x 3 zk x 5 st
    Zonder toegevoegd zout Ja
    hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten Ja
    Type van invriezen IQF
    Invriesproces Cru
    Vooraf garen Rauw
    Maximale bewaartemperatuur -18
  • Ingrediënten en allergenen

    Wettelijke allergenen

    • Geen
    Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
  • Voedingswaarden

    Voedingswaarden per 100g of 100ml

    Louter indicatief, gegevens niet bindend.
    Energie : 787 kj (189 kcal)
    Vetten in g : 13
    Waarvan verzadigde vetzuren in g : 4,8
    Koolhydraten in g : 0
    Waarvan suikers in g : 0
    Voedingsvezels in g : 0
    Eiwitten in g : 18
    Zout (NaCl) in g : 0,11
    GEMRCN :

    Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

    Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

    18

    Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
ico-loading-chechout.gif