text.skipToContent text.skipToNavigation

Belangrijke info voor uw eindejaarsbestellingen

Op 24/12 en 31/12 kunt u bestellen via onze webshop tot 12u en telefonisch tot 12u30. Onze kantoren zijn deze dagen gesloten vanaf 15u. Leveringen verlopen zoals gewoonlijk.

Op 25/12 en 01/01 zijn onze kantoren gesloten en vinden er geen leveringen plaats.

Hartelijk dank om tijdig te bestellen.

Carré 5 côtes de porc de montagne
Niet-contractuele foto
41295

Carré 5 ribben van bergvarken VPF

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:1,8 kg
Verpakking:1 zk x 1 st

Description
Le Porc Français Origine Montagne

Viande de porc de montagne. Talon enlevé. Conditionné sous-vide.

Tips

  • Producttroeven

    Cochons nés, élevés, abattus et transformés en zone de montagne, en France, dans des exploitations familiales. Porcs nourris avec une forte proportion de céréales pour une viande plus persillée et une très bonne tenue à la cuisson. Démarche de progrès continu pour renforcer les conditions sanitaires et le bien-être animal. Élevages à taille réduite, parmi les plus faibles d'Europe, pour préserver la qualité et le respect des animaux. Certification environnementale de niveau 2 (éligible Egalim). Conditionnement sous-vide pour une meilleure conservation des qualités organoleptiques.

  • Bereiding

    De vacuümverpakking openen en het ribstuk aan de lucht laten komen, en het daarna tot in de kern laten garen.

  • Suggestie van de chef

    Colorer le carré côté couenne, badigeonner d'un mélange miel, moutarde à l'ancienne, et cinq épices. Finir la cuisson au four à 150°C et cuire à coeur à 65°C, en l'arrosant.

Meer weten

  • Technische kenmerken
    Kaliber 1,8 kg
    Verpakking 1 zk x 1 st
    Zonder toegevoegd zout Ja
    hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten Ja
    Type van invriezen Vacuüm
    Invriesproces Cru
    Vooraf garen Rauw
    Minimale bewaartemperatuur 0
    Maximale bewaartemperatuur 4
  • Ingrediënten en allergenen

    Wettelijke allergenen

    • Geen
    Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
  • Voedingswaarden

    Voedingswaarden per 100g of 100ml

    Louter indicatief, gegevens niet bindend.
    Energie : 546 kj (130 kcal)
    Vetten in g : 4,1
    Waarvan verzadigde vetzuren in g : 2,4
    Koolhydraten in g : 0
    Waarvan suikers in g : 0
    Voedingsvezels in g : 0,5
    Eiwitten in g : 23
    Zout (NaCl) in g : 0,09
    GEMRCN :

    Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

    Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

    Vrij te nuttigen

    Classificatie

    Vrij te nuttigen

    Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
ico-loading-chechout.gif