Niet-contractuele foto
42260
Bearnaisesaus
Verpakking:1 zk x 1 kg
Inkooksel van sjalotten, gehakte dragon, grof gemalen peper en gekleurde alcoholazijn. Daarbij komt een emulsie van eigeel, water en room. Het geheel is opgeklopt met verse boter en op smaak gebracht met zout. Met een zachte en korte bereiding blijven de eigenschappen van deze zeer delicate saus bewaard.
Tips
-
Producttroeven
Sauce très stable, à chaud comme à froid, prête à l'emploi Très bonne texture et bon goût d'estragon -
Bereiding
Oven (steamer) 90°C : 25/30 min. / Bain-marie : 30/35 min. / Microgolf (portie 60 g) 850 Watt : 15 s
Meer weten
-
Voedingswaarden
Voedingswaarden per 100g of 100ml
Louter indicatief, gegevens niet bindend.Energie : 726 kj (176 kcal) Vetten in g : 17 Waarvan verzadigde vetzuren in g : 7,1 Koolhydraten in g : 4,4 Waarvan suikers in g : 1 Voedingsvezels in g : 0,9 Eiwitten in g : 0,9 Zout (NaCl) in g : 0,95 GEMRCN :Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.
Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:0.9
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
