Niet-contractuele foto
77385
Ballotin van gevogelte met kleine groenten
Kaliber:140 g ong.
Verpakking:1 kt x 5 kg (34 st min.)
Kippenbovenbout ontbeend (64%), gegarneerd met een vulling (36%) met kleine groenten (courgettes, champignons, wortelen, uien, sjalot, peterselie) en kalkoenvlees. Originele en aantrekkelijke ballotinvorm, met een meer edele en kwalitatieve ''anatomische'' grondstof, nl de bovenbout.
Tips
-
Producttroeven
Façonné à la main -
Bereiding
(Zonder voorafgaande ontdooiing) Bak in de oven op 180°C gedurende 25 min. OF smoren: de ballotins in een pan op hoog vuur 3-4 min. aankleuren in een olie/botermengsel. De kruidengarnituur toevoegen en blussen, bevochtigen met kalfs- of bruine gevogeltefond en afgedekt laten garen gedurende 25-30 min. NOODZAKELIJK TE GAREN TOT 74°C IN DE KERN
Meer weten
-
Voedingswaarden
Voedingswaarden per 100g of 100ml
Louter indicatief, gegevens niet bindend.Energie : 520 kj (124 kcal) Vetten in g : 6,3 Waarvan verzadigde vetzuren in g : 2,1 Koolhydraten in g : 2 Waarvan suikers in g : 0 Voedingsvezels in g : 1,8 Eiwitten in g : 14 Zout (NaCl) in g : 1 GEMRCN :Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.
Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:14.0
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
