Mozzarella fior di latte râpée gros brins

23 % MG

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 bq x 2,5 kg

Fromage au lait de vache pasteurisé. 23 % matières grasses.

Conseils

Les + Produits
Lait d'origine France. Texture souple à froid et moelleuse à chaud. Fort pouvoir couvrant et excellent filant. Résiste aux hautes témpératures, ne brûle pas et reste blanche.
Mise en oeuvre
Température de conservation avant ouverture : +2°C / +6°C Conditions de conservation après ouverture : Après ouverture, le produit se conserve entre +2°C et +6°C, à consommer dans les 4 jours.

Conditionnement	1 bq x 2,5 kg
Sans sel ajouté	Oui
Type de surgélation	Sous Atmosphère Protectrice
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation mini	2
Température de conservation maxi	6

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Lait
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

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