Vloeibaar eiwit scharrelkip « Blanc des Chefs »

Verpakking:1 fl x 1 kg

Equivalent à 33 oeufs au kilo (calibre moyen).

Tips

Producttroeven
Oeufs de France, issus de poules élevées en plein air. Prêt à l'emploi. Clean Label : sans conservateur, sans additif. Procédé thermique spécifique qui permet une conservation plus longue, et tenue et stabilité renforcées. Propriétés moussantes supérieures au blanc d'oeuf cru.
Bereiding
Le blanc des Chefs est la solution pour vos applications en pâtisserie et en confiserie : Biscuiterie, glaces, mousses, meringues, soufflés ... Confiserie (nougats, guimauve, macarons, etc.) et toutes les applications traditionnelles du blanc d'oeufs.

Verpakking	1 fl x 1 kg
Zonder toegevoegd zout	Ja
Zonder varkensvlees	Ja
Zonder toegevoegde suiker	Ja
hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten	Ja
Invriesproces	Pasteurisé
Kwaliteit Graatloos	Ja
Vooraf garen	Gepasteuriseerd
Minimale bewaartemperatuur	0
Maximale bewaartemperatuur	4

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Ei
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	207 kj (49 kcal)
Vetten in g :	0,2
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	0
Koolhydraten in g :	1
Waarvan suikers in g :	0,7
Eiwitten in g :	10,8
Zout (NaCl) in g :	0,42

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

10.8

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.