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Saumon en croute traiteur

Disponible en région :Toute France
Calibre: 1,6 kg
Conditionnement: 1 ct x 1 pc

Feuilleté pur beurre garni de poireaux frais cuisinés, filet de saumon frais et d'une sauce à la crème et saumon fumé.

Conseils

Les + Produits
Produit généreux, traditionnel, riche en garniture Réalisé à partir de saumon et poireaux frais Pâte feuilleté pur beurre pour une qualité organoleptique supérieure Fabrication manuelle Présentation soignée pour une mise en vitrine attractive
Mise en oeuvre
Pour une meilleure présentation, trancher le feuilleté à l'aide d'un couteau à scie à grandes dents (couteau de pâtissier). Réchauffer le feuilleté au saumon dans un four traditionnel à 160°C pendant 20 min. L'utilisation du micro-onde est à proscrire pour ce produit.

Calibre	1,6 kg
Conditionnement	1 ct x 1 pc
Dimension	L 25 x l 15 cm
Sans porc	Oui
Sans sucre ajouté	Oui
Type de surgélation	Sous Atmosphère Protectrice
Process de surgélation	Cuit
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	4

A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

Classification

Entrées contenant plus de 15% de lipides

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