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Bas carré de veau
Frais 47114

Bas carré de veau

sans os, semi-paré
Calibre : 4/9 kg
Conditionnement : 1 st
Carré de veau
Calibre : 2/7 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Entrecôte de veau
Calibre : 1/1,5 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Épaule de veau
Calibre : 6/10 kg
Conditionnement : 1 st
Filet de veau
Calibre : 0,8/1,2 kg
Conditionnement : 1 st
Noix de veau
Calibre : s/v. 4/6 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Noix pâtissière de veau
Calibre : 4 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Coeur de quasi de veau
Calibre : 1,5/2,1 kg
Conditionnement : 1 pc
Onglet de veau
Calibre : 400 g env.
Conditionnement : 1 st x 1,1/2,4 kg
Poitrine et flanchet de veau
Frais 40381

Poitrine et flanchet de veau

sans os, sans cartilage
Conditionnement : 1 pc x 8,6 kg env.
Paleron de veau
Calibre : 0,8/1,5 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Quasi de veau
Calibre : 2/4 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Rond de noix de veau
Calibre : 1,6 / 2,6 kg
Conditionnement : 1 st
Sous-noix de veau
Calibre : 3,5/5,5 kg
Conditionnement : 1 st
Tête de filet mignon de veau
Calibre : 1,5 kg
Conditionnement : 1 st
Tête de filet de veau
Calibre : 500/700 g
Conditionnement : 1 ct x 5/7 kg