Filet van forel uit de fjorden

met vel, graatloos, TRIM D, kweek, IQF, IVP

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:800/1800 g
Verpakking:1 kt x 10/12 kg

Avec peau, désarêté, surgelé et mis sous-vide individuellement. Simple congélation.

Tips

Producttroeven
Permet de proposer une alternative au saumon et l'omble chevalier Bénéficie de l'appellation prestigieuse (Truite des Fjords) Une qualité de chair supérieure au saumon et à la truite classique
Bereiding
Pour un meilleur résultat, décongeler le produit la veille en chambre froide sur une plaque perforée (afin que le produit n'absorbe pas l'eau de glaçage lors de sa décongélation). Dans le cas d'une consommation par une population sensible (personnes âgées, femmes enceintes ou allaitantes, jeunes enfants,...), il est recommandé une cuisson à coeur.

Kaliber	800/1800 g
Verpakking	1 kt x 10/12 kg
Type van invriezen	Vacuüm
Invriesproces	Enkelvoudig ingevroren aan land
Kwaliteit Graatloos	Ja
Productiemethode	Kweek
Vooraf garen	Rauw
Maximale bewaartemperatuur	-18

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Vis
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Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	835 kj (200 kcal)
Vetten in g :	13,50
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	2,20
Koolhydraten in g :	0
Waarvan suikers in g :	0
Eiwitten in g :	19
Zout (NaCl) in g :	0,40