Basisbereiding voor lamsjus

Kaliber:1 kg
Verpakking:1 ds

Gedroogde basisbereiding ontwikkeld voor een specifieke aromatische toets van lamsjus.

Tips

Producttroeven
Goût riche et équilibré. Profil aromatique abouti, parfait pour rehausser les plats.
Bereiding
Voor een kookbasis: 30 g bereiding voor 1 L water. Voor een sausbasis: 60 g bereiding voor 1 L water. Of aan de hand van het gebruik aan te passen. Het poeder toevoegen aan lauw water en mengen. Het aldus verkregen mengsel al roerend aan de kook brengen. 3 minuten laten koken.
Suggestie van de chef
Polyvalent : idéal pour le braisage, la réalisation de sauces ou le mouillement de préparations sautées. Pour une note sucrée-salée, agrémentez-le d'ail et de romarin, filtrez-le, puis utilisez-le en nappage sur une côtelette accompagnée de miel, d'abricots et de dattes.

Kaliber	1 kg
Verpakking	1 ds
Zonder toegevoegd zout	Ja
Zonder varkensvlees	Ja
Zonder toegevoegde suiker	Ja
hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten	Ja
Invriesproces	Déshydraté
Vooraf garen	Gedehydrateerd

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Geen
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	1437 kj (344 kcal)
Vetten in g :	7,6
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	3,7
Koolhydraten in g :	61
Waarvan suikers in g :	2
Voedingsvezels in g :	0,7
Eiwitten in g :	6,8
Zout (NaCl) in g :	14,8

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

6.8

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.