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Photo non contractuelle
16743

Manger-main - préparation déshydratée texturante

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 bt x 1 kg

Description

Préparation déshydratée texturante pour texturer tout repas sous une forme préhensible avec les mains.


Conseils

  • Les + Produits

    Préparation déshydratée texturante pour texturer tout repas sous une forme préhensible avec les mains. Pour tous types de préparations, à froid ou à chaud, salées ou sucrées. Pour les besoins nutritionnels en cas d'incapacité de s'alimenter avec des couverts.
  • Mise en oeuvre

    PROCESS 1 Réaliser votre recette à façon. Mixer votre recette à chaud. Ajouter le MANGER MAIN aux dosages préconisés. Mixer à nouveau. Stocker en CF+ selon les protocoles de votre PMS au minimum 1 heure. PROCESS 2 Enrichissement à froid : mixer votre préparation froide, ajouter le MANGER MAIN aux dosages préconisés. Mixer à nouveau. Laisser reposer 1h au frais.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 bt x 1 kg
    Sans sel ajouté Oui
    Process de surgélation Déshydraté
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation mini 15
    Température de conservation maxi 25
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 1118 kj (265 kcal)
    Matières grasses en g : 0
    Dont acides gras saturés en g : 0
    Glucides en g : 57,60
    Dont sucres en g : 4,50
    Fibres alimentaires en g : 16
    Protéines en g : 0
    Sel (NaCl) en g : 9,50
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    0

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.