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77308

Baccara croustillant caramel

prédécoupé, 25 parts

Disponible en région :Toute France
Calibre: 65 g env.
Conditionnement: 1 ct x 25 pc

Description

Dessert hexagonal composé d'une mousse au caramel posée sur une couche de croustillant chocolat et un biscuit chocolat, le tout recouvert d'un nappage marbré de caramel.


Conseils

  • Les + Produits

    Dessert individuel à un prix attractif
  • Mise en oeuvre

    Laisser décongeler le Baccara croustillant caramel à 0+3°C : 3 h en portion individuelle, 5 h en plaque. Servir accompagné d'une sauce caramel, d'une boule de glace tatin, caramel ou vanille. Utiliser les 1/2 portions offertes pour réaliser des assiettes gourmandes ou reconstituer une portion. Conservation 24h maximum entre 0°C et +4°C sous réserve de manipulations conformes aux bonnes pratiques d'hygiène

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 65 g env.
    Conditionnement 1 ct x 25 pc
    Dimension Ø 7 cm
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Lait
    • Soja
    • Oeuf
    • Gluten
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 1510 kj (363 kcal)
    Matières grasses en g : 24
    Dont acides gras saturés en g : 14
    Glucides en g : 32
    Dont sucres en g : 27
    Fibres alimentaires en g : 0,5
    Protéines en g : 3,4
    Sel (NaCl) en g : 0,18
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.