Purée d'épinard

Disponible en région :Toute France
Calibre: 30 g
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg

En galet.

Conseils

Mise en oeuvre
Au four air pulsé : à 160°C en bac gastronorme plein couvert. Départ à - 18°C : 15 minutes. Départ à +3°C : 8 minutes. A la sauteuse : pour 1 kg, avec matière grasse : Départ à - 18°C : faire sauter 20 minutes. Départ à +3°C : 8 minutes. Au four à micro-ondes : sur assiette filmée : Départ à -18°C : 8 minutes. Départ à +3°C : 4 minutes. Décongélation en chambre froide à +3°C pendant 12h (pour un sachet de 2,5 kg en bac gastronorme).

Calibre	30 g
Conditionnement	1 st x 2,5 kg
Sans sel ajouté	Oui
Sans sucre ajouté	Oui
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Cuisson préalable	Blanchi
Température de conservation mini	N/A
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

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