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IQF
Disponible en région :Sud, Sud-Ouest, Rhône-Alpes, Nord et Ile-de-France
Calibre: 200/300 pc/kg
Conditionnement: 1 ct x 6 st x 1 kg
Des moules ébardées précuites et décoquillées, surgelées individuellement. Simple congélation.
Des moules ébardées précuites et décoquillées, surgelées individuellement. Simple congélation.
Calibre | 200/300 pc/kg |
Conditionnement | 1 ct x 6 st x 1 kg |
Sans sel ajouté | Oui |
Sans porc | Oui |
Sans sucre ajouté | Oui |
Sans matière grasse hydrogénée | Oui |
Type de surgélation | IQF |
Process de surgélation | Simple congélation terre |
Mode de production | Elevage |
Cuisson préalable | Cuit |
Température de conservation maxi | -18 |
Energie : | 435 kj (103 kcal) |
Matières grasses en g : | 1 |
Dont acides gras saturés en g : | 0 |
Glucides en g : | 6,2 |
Dont sucres en g : | 0 |
Fibres alimentaires en g : | 0,5 |
Protéines en g : | 15,5 |
Sel (NaCl) en g : | 1 |
Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)