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Tartare de Saint-Jacques et crème verte
77560

Tartare de Saint-Jacques et crème verte

Disponible en région :Toute France
Calibre: 90 g
Conditionnement: 1 ct x 32 pc

Description

Tartare de St Jacques (50%) (Zygochlamys Patagonica ou Chlamys opercularis ou Chlamys Albidus) assaisonné huile d'olive, basilic et relevé d'un trait de jus de citron. Le tout déposé sur une couche de crème de pois parfumée à la menthe douce (50%).

Conseils

  • Les + Produits

    Recette originale, exclusive, régulière en goût & texture

  • Mise en oeuvre

    Démouler le produit encore surgelé et le décongeler en chambre positive 6 heures avant le service. Servir en entrée froide après simple décongélation. A consommer dans les 24 heures après décongélation et maintien à +3°C.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 90 g
    Conditionnement 1 ct x 32 pc
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Lait
    • Sulfites
    • Mollusques
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 717 kj (172 kcal)
    Matières grasses en g : 11
    Dont acides gras saturés en g : 2,3
    Glucides en g : 5,5
    Dont sucres en g : 1,7
    Fibres alimentaires en g : 2,6
    Protéines en g : 8,9
    Sel (NaCl) en g : 1,01
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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