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Noix de Saint-Jacques crue marinée aux tomates confites et huile d'olive
Zygochlamys patagonica
Disponible en région :Toute France
Calibre: 120/150 pc/lb
Conditionnement: 1 st x 1 kg
Noix de Saint Jacques Zygochlamys patagonica (79%) enrobées d'une marinade de tomates confites, épinards et huile d'olive, prêtes à êtres poêlées. Lors de la restitution, la marinade absorbe les sucs de cuisson et caramélise la St Jacques pour lui donner toute sa saveur.
Conseils
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Les + Produits
Pour une cuisson minute sans décongélation -
Mise en oeuvre
Sans décongélation préalable : 1.sauter les Saint-Jacques à la poêle pour les colorer 3 min à feu vif par portion (100g env). 2.disposer les Saint-Jacques dans un plat à gratin avec un trait de crème et cuire au four 8 min à 180°C. 3.disposer entre 2 abaisses de feuilletage puis cuire au four env 15min à 180°C. Dans le cas d'une consommation par une personne sensible (personnes âgées, femmes enceintes/allaitantes, jeunes enfants.),il est recommandé une cuisson à coeur
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 526 kj (126 kcal) Matières grasses en g : 7,1 Dont acides gras saturés en g : 0,7 Glucides en g : 0,9 Dont sucres en g : 0,6 Fibres alimentaires en g : 0,6 Protéines en g : 14 Sel (NaCl) en g : 0,94 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
